Pecorino Moliterno al Tartufo

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Pecorino Moliterno al Tartufo
Pecorino Moliterno al Tartufo
Pecorino Moliterno al Tartufo 200g
Der Moliterno ist ein Käse aus Schafsmilch aus der Gebirgsketo Moliterno in Süditalien.
Er reift mindestens 12 Monate , nach 3 Monatten Reifung werden ihm schwarze Trüffel ( Tuber Astivum 3%) zugefügt, das Trüffelaroma entfaltet sich langsam im Teig, was man an der Äderung des Käses erkennen kann.
Fettgehalt 54% i. Tr.

Preis pro 200g Stück: € 15,00
Preis pro kg: € 75,00

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